ビーナイスさんより刊行されました、浅草・フルーツパーラーゴトーのフルーツパフェ溺愛誌『パフェ沼』に寄稿しています。
制作はビーナイスの杉田龍彦さん。参加作家は、秋田麻早子さん（美術史評論家）、岩本竜典さん（写真家）、斧屋さん（パフェ評論家）、樋上公実子さん（画家）、堀田季何さん（歌人・俳人）、三宅理子さん（装幀・デザイナー）。印刷は藤原印刷さんです。
フルーツパーラーゴトーのフルーツパフェを偏愛する熱情を、それぞれの専門領域で、たっぷり表現しています。
餅井は、同じくビーナイス刊の樋上公実子さん『フルーツパフェ逍遥』に宛てた「死の淵で踊りをおどるパフェ」という文章を書かせていただきました。
樋上さんの妖艶なパフェ＆少女画が覗く表紙がとても美しい、凝った造りの本です。
お見かけの際には、どうぞお手に取っていただければ幸いです。
＜取扱店情報＞2020.11.27 現在
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（※画像はビーナイス杉田さんのツイッターよりお借りしました）
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